gastronomía · casa del jaguar
gastronomía · casa del jaguar
Tres mesas y un desayuno, todos con el Caribe enfrente.
En Casa del Jaguar se come donde rompe el mar. Oceanvs es la mesa formal —producto de la región, fuego lento y una carta que cambia con la pesca del día—; Green Demon es el lado festivo de la arena; y Gurú es el club de playa donde el día se estira hasta el atardecer. Para quien se queda con nosotros, el desayuno siempre está incluido.
beach club & restaurante
Nuestro restaurante frente al mar en Playa Norte. Los chefs Laiser y Néstor suman 34 años de oficio y una idea fija: cocinar el producto de la región con paciencia y respeto. Pescado del día, fuego lento, arena blanca y una carta que se lee con los pies en la playa.
beach club
Donde la arena blanca de Playa Norte se encuentra con el turquesa del Caribe. Más que un lugar en la playa, Green Demon es un estado de ánimo: sabores locales, coctelería de la casa y la mejor vista de la isla.
beach club
En la esquina de Playa Norte, un oasis rodeado de confort. Menú internacional de producto fresco —la pesca del día, opciones vegetarianas— en la playa que Forbes puso entre las diez más bellas del mundo.
incluido en tu estancia
Cada mañana, frente al mar y sin costo extra para huéspedes: fruta de la región, pan hecho en casa, huevos como los pidas y café de Chiapas.
¿Reservamos tu mesa antes de llegar? Escríbenos y lo dejamos listo.